Részletek
P2 PLEASURE több mint egy kombinált gép; teljes műhelyként szolgál a tésztagyártás területén dolgozó szakemberek számára, „személyre szabott” megoldásként, amely kielégíti minden termelési igényt.
A P2 PLEASURE alapverziója egy tálat, automatikus tésztanyújtót és ravioli egységet tartalmaz. Emellett rendelhető dupla tállal vagy dupla tállal és extrudálóval, amely lehetővé teszi mindenféle rövid és hosszú extrudált tészta készítését az extrudáló szerszám egyszerű cseréjével.
A ravioli egység cserélhető formákkal rendelkezik, és különböző formájú és méretű elővágott raviolik gyártására alkalmas.
Műszaki adatok
Automatikus Tagliatelle Vágóegység
Extrudáló Egység (csak a P2 PLEASURE dupla tállal és extrudálóval rendelkező modellnél): Minden típusú és formájú tésztát képes előállítani a szerszám cseréjével (elérhetők bronz és PTFE szerszámok: a bronz durvább tésztát, míg a PTFE simább és átlátszóbb tésztát eredményez).
Elérhető modellek:
Egyszeres tálas modell
Dupla tálas modell
Dupla tálas extrudálóval
Súly:
Egyszeres tálas modell: 262 kg
Dupla tálas modell: 292 kg
Dupla tálas extrudálóval: 338 kg
Méretek (AxBxC):
Egyszeres tálas modell: 940x1075x2040 mm
Dupla tálas modell: 983x1075x2040 mm
Dupla tálas extrudálóval: 1083x1180x2040 mm
Motor teljesítmény:
Egyszeres tálas modell: 2600 W
Dupla tálas modell: 3500 W
Dupla tálas extrudálóval: 3700 W
Termelési kapacitás:
Tésztalap szélesség és vastagság: 167 mm széles, 2,5 mm vastag
Termelési sebesség:
Egyszeres tál: 25 kg/óra
Dupla tál: 50 kg/óra
Extrudált tészta dupla tál extrudálóval: 40-50 kg/óra vagy 70-80 kg/óra
Tagliatelle egyszeres tál: 25 kg/óra
Tagliatelle dupla tál: 50 kg/óra
Ravioli egyszeres tál: 15 kg/óra
Ravioli dupla tál: 18 kg/óra
