Részletek
Főbb előnyök
egyenletes kockaméretű vágás
húsok és húskészítmények feldolgozására
alkalmas felvágottak, pancetta és guanciale kockázására
gyors és hatékony munkavégzés
professzionális húsipari felhasználás
alkalmas ipari és üzemi feldolgozási folyamatokba történő integrálásra
egyenletes darabméret a további feldolgozási folyamatokhoz
Húsipari alkalmazási területek
Az A121 olyan húsipari üzemekben lehet hasznos, ahol a feldolgozott alapanyag további keveréséhez, adagolásához, töltéséhez vagy más technológiai folyamatához szabályos, egyenletes méretű húskockákra van szükség.
Különösen alkalmazható:
húskészítmények előállításánál,
felvágottak feldolgozásánál,
pancetta és guanciale kockázásánál,
különböző húsalapanyagok darabolásánál,
további feldolgozásra kerülő húsipari alapanyagok előkészítésénél.